2021-01-01 有頭エビの食べ方 おせち料理によく入っている有頭エビですが、これってどのようにして食べればいいのでしょうか? いままで尾っぽの部分のカラを手でむいて、中身だけを食べていたんですが、よく見るとこの有頭エビは、胸の部分がスカスカです。 もしかして、ここも食べていいっていうこと? でも、頭のヒゲや脚が硬そうだし、カラも口に残りそう。 頭からばりばり食べていいのですか?