なのはなテレビ

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有頭エビの食べ方

おせち料理によく入っている有頭エビですが、これってどのようにして食べればいいのでしょうか?
いままで尾っぽの部分のカラを手でむいて、中身だけを食べていたんですが、よく見るとこの有頭エビは、胸の部分がスカスカです。
もしかして、ここも食べていいっていうこと?
でも、頭のヒゲや脚が硬そうだし、カラも口に残りそう。
頭からばりばり食べていいのですか?